Tusculanum Vendéglő - Étlap

szöveg / kép

Hamburger

Brooklyn Burger

buci,

marhahúspogácsa,

pirított hagyma,

saláta,

sajt,

házi öntet

hasábburgonyával
allergén: glutén, tej, mustár, szója, szezámmag, zeller

szöveg / kép

Gyros

Hellas gyros tál

tzatziki,

kevert saláta,

hasábburgonya,

fűszeres csirkemell csíkok,

pita

allergének: laktóz, glutén

szöveg / kép

Előétel

Tejfölös-sajtos lepcsánka

allergén: glutén tej, tojás

szöveg / kép

Leves

Borsodi bográcsgulyás

sertéscombból nemes paprikával, lecsó zöldségekkel, burgonyával és galuskával
allergének: glutén, tojás, zeller

Csibeleves

csigatésztával, csészében
allergének: glutén, zeller

Fokhagymakrémleves

allergének: glutén, tej, zeller

Kapcás kaszásleves

füstölt sonka fűszerekkel puhára főzve, krumplis galuskával és tejföllel, tormával habarva
allergének: laktóz, glutén, tojás

Leleszi káposztás-csülkös babgulyás

füstölt csülökkel, savanyú káposztával és szárított erdei gombával, tejföllel habarva
allergének: laktóz

Micimackó gyümölcslevese

erdei gyümölcsökkel, friss joghurttal és vaníliafagylalttal
allergének: laktóz, glutén

Tárkonyos vadraguleves

galuskával, gombával, zöldségekkel
allergének: glutén, tej, tojás, mustár

Tyúkhúsleves gazdagon

csirkecombbal, töltelékkel és zöldségekkel
allergének: glutén, tojás, zeller

szöveg / kép

Specialitás

Alvégi ropogós kacsacomb

bíborkáposztával és knédlivel
allergének: laktóz, glutén, tojás

Csülökszeletek kecskesalátával

omlós füstölt csülök krémes kecskesajt salátával
allergének: laktóz

Ördöglángos

krumplitócsniba halmozott pikáns, roston sült csirkemell, friss vegyes salátával és tejföllel
allergének: laktóz, glutén, tojás

Pirított szárnyasmáj

bő hagymán lesütött szárnyasmáj majorannával, főtt burgonyával

Rántott szárnyasmáj

hagymás-majonézes burgonyasalátával
allergének: laktóz, glutén, tojás, mustár

Selmeci bányász pecsenye

sült-füstölt tarja panírozott hagymakarikákkal és hagymás tört burgonyával
allergének: laktóz, glutén, tojás

Tátrai csülök szeletek

főtt-füstölt csülökszeletek juhtúrós sztrapacskával és lilahagymával
allergének: laktóz, glutén, tojás

szöveg / kép

Főétel

Áfonyás-mézes szűzérmék

köret nélkül
allergének: glutén

Ángyom féle gombás-csülkös sertéspaprikás

tejfölös habarással, köret nélkül
allergének: laktóz, glutén

Borókás őzszelet áfonyamártással

omlósra sütött őzhús erdei gombákkal, áfonyamártással, köret nélkül

Brassói aprópecsenye

fokhagymás-köménymagos tokány ropogós rósejbni krumplival

Csülkös pacalpörkölt

köret nélkül
allergének: zeller

Öszödi marhaperkelt

egri vörösborral, köret nélkül
allergének: zeller

Remete pecsenye

sertésborda szalonnás-csirkemájas-hagymás-gombás-zöldborsós raguval, köret nélkül
allergének: glutén

Zrínyi kedvence vaddisznópörkölt

vörösborral, köret nélkül

szöveg / kép

Frissensült

Bazsalikomos sertésflekken

sertéstarja fokhagymával-köménymaggal-bazsalikommal sütve, köret nélkül
allergének: zeller

Bécsi szelet

köret nélkül
allergének: laktóz, glutén, tojás

Csicsi

ropogós csirkeszárny, csípős szósszal
allergének: glutén

Húsos pirog

darált hússal töltött derelye, tejföllel, hagymás baconnal, kaporral
allergének: glutén, tej, tojás

Juhtúróval töltött szezámmagos csirkemell

brindzával töltött csirkemell szezámmagos bundában rántva, köret nélkül
allergének: laktóz, glutén, tojás, szezámmag

Leszbosz tál

2db grillezett csirkemell az Égei-tenger fűszereivel fűszerezve, görög salátával és tzatzikivel
allergének: laktóz

Mádi csirkemell

ropogósra sült csirkemell almás-körtés-szőlős-tokaji édes boros szósszal, köret nélkül
allergének: laktóz

Magyaros szűzérme

sült szűzérme medalionok lecsóval és házi burgonyachips-szel
allergének: glutén

Natúr pulyka Gordon Bajnai módra

sült pulykamell pirított füstölt tarja kockákkal, fehér borssal, füstölt sajttal és tejszínnel, köret nélkül
allergének: laktóz, glutén

Pofapecsenye

fokhagymával-köménymaggal szórt sertés kemencében ropogósra sütve, köret nélkül

Pulykamell olívás camembert-mártásban

olívaolajon sült pulykamell fekete- és zöld olívabogyóval, camembert sajttal és tejszínnel, köret nélkül
allergének: laktóz, glutén

Rántott csirkemell

fél csirkemell hagyományos módon rántva, köret nélkül
allergének: laktóz, glutén, tojás

Roston sült csirkemell

fél csirkemell pirosra sütve, köret nélkül
allergének: laktóz, glutén, tojás

Surda féle csevapcsicsa

köret nélkül

Szatymazi csirkemell

roston sült csirkemell őszibarackkal és sajttal kemencében sütve, köret nélkül
allergének: laktóz

Vidéki töltött csirkemell

rántott csirkemell füstölt sonkával, sajttal és lilahagymával göngyölve, köret nélkül
allergének: laktóz, glutén, tojás

szöveg / kép

Halétel

Caca

apró tengeri halak hirtelen ropogósra sütve salátával, hasábburgonyával
allergének: glutén, hal

Csernyői halászlé

csípősen
allergének: glutén, hal

Füstölt pisztrángfilé

salátaágyon
allergének: tej, hal

Garadnai roston sült pisztráng

lisztben forgatott sült pisztráng citrommal, köret nélkül
allergének: glutén, hal

Korhely halászlé

allergének: glutén, laktóz, hal, mustár

Rántott potyka magvas bundában

tiszai pontyszeletek ropogós panírban, naranccsal
allergén: laktóz, glutén, tojás, hal, földimogyoró, dió

szöveg / kép

Vega étel

Rántott camembert sajt

erdei áfonyalekvárral, köret nélkül
allergének: laktóz, glutén, tojás

Rántott gombafejek

sampion gombából, köret nélkül
allergének: laktóz, glutén, tojás

Rántott sajt

3db, rántott trappista sajt, köret nélkül
allergének: laktóz, glutén, tojás

Rántott zöldséges tál

rántott gombafejekkel, karfiollal és brokkolival, köret nélkül
allergének: laktóz, glutén, tojás

szöveg / kép

Gyermekétel

Dínó tál - ami a kalandparkból megmaradt

dinó formájú pulykafalatok ropogósra sütve, köret nélkül
allergének: laktóz, glutén, tojás, szója, diófélék

Igló kapitány kedvence

halrudacskák aranybarnára sütve citromkarikákkal, köret nélkül
allergének: laktóz, glutén, tojás, szója, hal, rák, puhatestűek, mustár, zeller

Szezámmagos csirkemellcsíkocskák

köret nélkül
allergének: laktóz, glutén, tojás, szezámmag

szöveg / kép

Köret

Burgonyakrokett

allergének: laktóz, glutén

Burgonyapüré

allergének: laktóz

Főtt burgonya

Friss saláta

Galuska

allergének: glutén, tojás

Hagymás tört burgonya

Kenyér

1 szelet
allergének: glutén

Knédli

allergének: glutén, tojás

Mosolygós burgonya

allergének: laktóz, glutén, tojás, szezámmag

Paraszt krumpli

házi sült burgonya

Párolt rizs

Petrezselymes burgonya

Rizi Gizi

rizi-bizi

Steakburgonya

Szalmaburgonya

Vajon párolt zöldköret

allergének: laktóz

Vegyes köret

paraszt krumpli + párolt rizs

szöveg / kép

Bőségtál

Fekete Laci morzsái tál 4 személyre

2db sertésflekken, 2db sertéspofa, 2db roston sült csirkemell, 2db rántott sertésborda, 2db rántott csirkemell, 2db rántott szárnyasmáj, 2db rántott sajt, rántott zöldségek, csülökszeletek, köret nélkül
allergének: laktóz, glutén, tojás, szezámmag, zeller

Prézlis tál 2 személyre

2db rántott sertésborda, 2db rántott csirkemell, 2db rántott szárnyasmáj, 2db rántott sajt, rántott zöldségek, köret nélkül
allergének: laktóz, glutén, tojás, szezámmag